» カレーのブログ記事

昨日は晩ご飯を自分で作ろうと思って帰り道で買いものもしてきたんだけど、疲れちゃってとても作る気になれなかった。
なので近所に食べに行った。

みよしの

みよしの。
札幌に来てはじめて知ったチェーン店。
カレーと餃子だけしか扱っていないお店。
カレーに餃子がついている「みよしのセット」。
これが470円だ。

カレー

これがカレー。
なんの変哲もないオーソドックスなカレー。

餃子

餃子もごくごくフツーの餃子。

札幌に来て2度目である。
同居人はけっこうみよしのが好きみたいで何度も来ているみたいだけど。

それほど頻繁に来たいとは思わないけど、でもたま〜に来るといい感じ。
セットで500円以下って安いよねー。
それにしても、カレーに餃子って、なんでそのセットなんだろ?・・・・・・と未だに納得できてないんだけどね。


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雪国札幌

昼間は常に気温がプラスだという状況の札幌。
夜は氷点下になるって溶けた雪もまた凍るんだけど、確実に積もっている雪の量は減ってきている。

雪国札幌

暖かくなってきているとはいえ、影になっている場所の凍ったところはなかなか溶けず、横断歩道の前なんてこんな感じで凍っているから、横断歩道を渡りだすのがちょっと怖かったりする。

天気もすごく穏やかで春っぽい感じになっている。
あぁもう春かなぁ〜なんて思うんだけど、札幌に住んでいる人に「札幌なめんな、まだまだ寒い日はあるはず」と言われていて、これだけポカポカしているのにまだ寒くなるんだ〜とちょっと信じられない感じ。
今日の天気予報は雪だって。

そんな昨日の昼ご飯。
おととい札幌第二合同庁舎に行って昼ご飯を食べたんだけど、それなら第一合同庁舎っていうのもあるのか?と思って探してみたらあった。
サツエキの北側。
ってことで、札幌第一合同庁舎の食堂に行ってきた。

カレーつけ麺

ここは札幌第二合同庁舎に入っている業者とは違うみたいで「道産子ダイニング」という名称の食堂だった。

食べたのは「カレーつけ麺」。
これで460円。
ん〜超リーズナブルぅ。

カレー

麺とごはんがついていて・・・というスタイルだけにスープカレーかとかってに思っていたんだけどノンノンノン。
普通のカレーであった。

麺が冷たくっておいちー。
こういった麺もカレーと合うんだねー。

ただちょっと残念なのはカレーが少ないこと。
計画的に食べないと麺とご飯、両方をきちんとカレー味にするっていうのは難しいかも。

なので、この置き方ではなく、ご飯とカレーの位置を変え、麺をカレーに浸けて、それを口に持ってくる前にいったんご飯の上にちょんちょんと乗せるっていう方法を取って食べることにした。それでもちょっと足らないかな〜という感じであった。
まっ460円なんで文句ないですけどね。

帰りに大通の三越にある北菓楼でソフトクリームを食べて帰った。

北菓楼のソフトクリーム

北菓楼は普通のソフトクリームと期間限定でさらに1日の数量限定のソフトクリームがある。
今回はいちごソフトクリーム。
上にいちごソースがかかっているからコーンでの提供はしていないんだと。
ってことでカップで。

ん〜やっぱりソフトクリームはコーンで食べたい。
ソフトクリームは舐めるもんで食べるもんぢゃない。
この食べ方は食べる方式・・・・・・だからなんか違う気がする。


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暖かい日が続き、さらには雨が降ったあとの昨日。

雪国札幌

ちょっと低くなったところは水たまりに、平に近いところ(水がたまらないところ)はツルッツルという、ひとこけびっしょびしょという過酷な状態になっていた。

雪国札幌

車の通りが少ない場所や日陰はまだまだ雪が残っているんだけど、ちょっとずつ溶けてきているから溶けた水が流れる川ができていたりして。

雪国札幌

これは滑りそうだからって砂利を撒いたんではなく、溶けたら出てきた砂利。
前に書いたけど、街のいたるところに滑り止めの砂利が置いてあって、滑りそうな時はそれを撒くんだけど、その上にさらに雪が積もり、また撒いて雪が積もり・・・が繰り返されていたワケで・・・・・・。

そう、雪が溶けるとこんな感じで砂利がいっぱい出てくるのだ。
街中の雪が溶けるとものすごい量の砂利がでてくるってこと。
昨年春に引っ越してきて思っていたものすごい砂埃。
洗濯物なんかとうてい外に干せないほどの砂埃。
これが原因なんだろうなぁ。

2015年2月23日の晩ご飯

なんかいつもの生活と違うゾ、と思って調べてみたら、17日間もカレーを作ってなかった。
レトルトは途中で食べたけんど。

そりゃいかんぜよってことでカレーを作った。
肉団子入りココナッツカレー。

ターメリックとトマトを入れてないから白っぽい。
青唐辛子がないんでチリペッパーを入れたから、黄土色の薄い感じにしあがってしまった。
青唐辛子が店に並びだすまでココナッツカレーは作らない・・・と思っていたけど、ムリでおました〜。

今年は青唐辛子をいっぱい買って冷凍しておこうと思う。

肉団子入りココナッツカレー

鍋に入れるような鶏肉団子を作って、これってカレーに合うのかな〜なんて思っていたけどバッチリ(^^)v
よかったよかった。

キャベツのサラダ

キャベツは粗めに切ってオリーブオイルで炒め、粒マスタード、お酢、オリーブオイル、クレイジーソルト、ブラックペッパー、マヨネーズと和えた。ハムを入れて。
ホントは冷まして冷たいサラダにしようと思っていたんだけど、冷ますための時間を考慮するのを忘れていたので、そこそこ温かいサラダになってしまった。
まっ気にしないけど。

このまま暖かくなるのかと思ったら天気予報でまだ雪が降る日があるみたいなことを言っていたのでレッサーパンダの写真を貼っておこうと思う。

レッサーパンダのエイタ

円山動物園のエイタ。
うっとりしているのはリンゴがおいしいから。口の周りにリンゴ果汁がついてるね。

そうそう、転ぶことを“こける”って札幌じゃ言わないんだね。
ってことは、このブログの最初に「ひとこけびっしょびしょ」って書いたけど、“ひとこけ”も使わないのかな?
“ひところび”って言うのだろうか?


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2月11日の晩ご飯

2015年2月11日の晩ご飯

ちょっと仕事が忙しくて晩ご飯を作る時間がないなって思ったのでレトルトカレーにした。
食べに出かける時間もなさそうだったので。
そんなら昼ご飯を外に出かけるなよって話なんだけど、昼はちょっと用事があったのだ。

なので家にあるレトルトカレーにしようと思ってトッピングのミンチカツを買って帰った。

ミンチカツカレー

ミンチカツもおいしかったしカレーも美味しかったので満足。
機嫌が悪かった同居人もケロッとしていたし。

めでたいのでレッサーパンダの写真を貼っておこうと思う。

レッサーパンダのエイタ

円山動物園のエイタ。
現在繁殖のため、円山動物園生まれの双子レッサーパンダのギンと同居中。


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晩ご飯を作るのがめんどくさくなったのでたっぷり作って保存してあったカレーにした。
ご飯を炊いているときにふっとカツとかあればいいんだけど・・・なんて思ったら急にカレーだけじゃイヤになり・・・・・・。

2015年2月6日の晩ご飯

冷凍のコロッケを揚げて、コロッケカレーにした。
横にキャベツとニンジンとタマネギとトマトのサラダも乗せたりして。

カレー

作るのんめんどくさかったはずなのに揚げ物なんかしちゃったりして、結局けっこうな手間をかけたってワケで・・・・・・。
まっおいしかったからいーけど。

晩ご飯を食べてふっと思い出した。
中島公園で「ゆきあかり in 中島公園」というイベントをやってるってこと。
なので散歩がてら行ってきた。

第9回ゆきあかりin中島公園

中島公園駅周辺。
後ろに見えるのが中島公園の3番出口だ。

第9回ゆきあかりin中島公園

けっこうな数のろうそくがいい感じ。

第9回ゆきあかりin中島公園

着いたのがちょうど20時ぐらい。
帰ってから調べてみたらやっている時間は16時半〜20時。
ってことで、消しはじめていた。

中島公園

帰り道の中島公園。

中島公園 北海道立文学館前

北海道立文学館の前もこんな感じでろうそくが灯されていた。
エレキテル連合のお面も飾ってあったけど・・・・・・(^◇^;)

幌平橋駅

幌平橋駅。
雪の中のイベントってこれまで見たことがなかったからかもしれないけど、いい感じだねー。
同居人も誘ったのだが、めんどくさがって行かなかった。
雪の中のろうそくでの灯りのイベント。
ロマンティックな雰囲気におっさんひとり。
でへへ。

ってことでレッサーパンダの写真を貼っておこうと思う。

レッサーパンダのセイタ

円山動物園のお父さんレッサーパンダのセイタ。
ガラスに張られたリンゴを一生懸命取ろうとしているところ。
たぶん雪まつりをやってることは知らない。


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雪国札幌

雪がずっと降っていたんであたり一面真っ白。
遠くからワイワイきゃっきゃと声が聞こえてきたんで近づいてみると。

雪国札幌

小学校でスキーの授業をやっていた。
雪国では、雪が積もるところならスキー、積もらないところならスケートの授業・・・という話を聞いていたけどホントにしてた。
疑ってたワケじゃないけど、なんか想像つかなかったんで・・・・・・。

ちなみに同居人の育った四国では体育の授業に阿波踊りがあるんだって。
だから阿波踊り踊れるんだよーって毎年阿波踊りのシーズンになるとよく言われるけど踊ってるのを見たことはない。
雪道を歩くときには踊るくせに。

ワタクシにはこの地域だからやってたっていう授業の経験はないなー。

2015年2月2日の晩ご飯

そんな昨日の晩ご飯は、ホームベーカリーで作ったパンとカレー。

カレー

豚ミンチとトマトのカレーなんだけど、カボチャ、ジャガイモ、ニンジン、セロリ、タマネギをすったものを入れて炊いてみた。
気持ちとしては、水分少なめの豚ミンチのキーマカレーみたいにしようと思ったんだけど、こんな感じになっちった。
野菜をたっぷり入れたらそうなるよねーとできた後に気づいた。

食パン

ヨーグルトと蜂蜜を練り込んだ食パン。
まわりがサクッサクで中がもっちもち、そしてほんのり甘い食パンができた〜。
いろいろ試しながらやってみておいしいのができると嬉しいよねー。

カレーもパンもおいしくできて嬉しかったんでレッサーパンダの写真を貼っておこうと思う。

レッサーパンダのキン

円山動物園生まれの双子レッサーパンダのキン。
雪が降り出すと空を見上げるキン。雪が大好きなんだね。きゃわわ〜。


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12月20日の晩ご飯

2014年12月20日の晩ご飯

野菜たっぷりポークカレーを作った。

ジャガイモとタマネギとカボチャとニンジンをベジブロスで15分ぐらい湯がき、それをミキサーにかける。
タマネギ1つのざく切りとニンニクを炒め、そこに塩胡椒して小麦粉をふるった豚肉を入れて炒める。
そこにミキサーした野菜のペースト、ヨーグルト、リンゴのすりおろしを入れて10分ほどコトコトと炊く。
入れたスパイスと調味料は、クミン、クローブ、カルダモン、コリアンダー、ターメリック、チリペッパー、はちみつ、ケチャップ、ソース、醤油、塩。

トマト缶かトマトも入れようと思っていたんだけど、どちらもなかったので入れず。
それがよかったのか酸味のないカレーができあがった。

野菜たっぷりポークカレー

甘くて辛〜いカレーのできあがりん。
おいちー。
めちゃくちゃ好きな味のカレー。

でもスパイス、調味料が適当なんで二度と同じ味のカレーを作ることはできないんだけど。
それが残念っと思いながらも、これからもスパイス、調味料は適当で、行程をメモしたりはしないんだけどねー。

ベーコンとマッシュルームとキャベツのサラダ

ベーコンとマッシュルームを炒め、キャベツとニンジンの千切りと和えたもの。
ドレッシングは、市販のシーザーサラダドレッシングとマヨネーズを混ぜたもの。

美味しいカレーが作れてめちゃくちゃ嬉しいのでレッサーパンダの写真を貼っておこうと思う。

レッサーパンダのエイタ

円山動物園生まれの双子レッサーパンダのギンのお婿さん、エイタ。
とぼけた感じがめっちゃ愛らしいのでっす。


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ランチパスポートの使える「カフェ・エッシャー」というお店に行ったのだが、ランパスメニューは牡蠣カレー。
牡蠣フライが入ったカレーである。
牡蠣フライは好きなんだけど、カレーに魚貝が入っているのは好きじゃないワタクシ。
なので、違うカレーを頼んだ。

豚の角煮カレー

豚の角煮カレー。
久しぶりのルーカレーはおいしいねー。

豚の角煮カレー

ちょっとだけぱさついた感じがあった角煮だけど、とろっとろでおいしかったし満足満足。


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11月30日の晩ご飯

2014年11月30日の晩ご飯

チキンココナッツカレーをたっぷり作ったのでそれ。
散歩に行ったとき、チキンカツが売っていたので買ってきた。

で、それをご飯に乗せてココナッツカレーをかけただけ。

チキンカツココナッツカレー

チキンカツをのせたので、カレーに入っているチキンは入れず。
そちらは同居人のおべんとに残しておくことにした。

……って、おべんと分以上にカレーは残ってるんだけどねー。

サラダ

キャベツとレタスをざく切りにして皿に盛り、タマネギとキュウリをみじん切りにして、そこにレモン汁、オリーブオイル、はちみつ、マヨネーズ、塩胡椒まぜたものをのせたサラダ。
トマトもね。
酸っぱ甘いドレッシングって好きだなぁ〜。

カレー続きでちょっと嬉しいのでレッサーパンダの写真を貼っておこうと思う。

レッサーパンダのココ

円山動物園のお母さんレッサーパンダ、ココ。
眠いけど背中が痒いんだって。


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11月29日の晩ご飯

2014年11月29日の晩ご飯

冷凍庫に残っていた最後の青唐辛子を使ってチキンココナッツカレーを作った。

ワタクシが大阪で住んでいた鶴橋ってところでは、常に青唐辛子が売っていたんだけど、こちらではこの季節に売っているところを見かけないんだよなぁ?
ワタクシのカレー作りには青唐辛子がけっこう必須なんだけど、冬でも青唐辛子を売っているところってないのだろうか?

見つけないと、カイエンペッパーとかチリパウダーを利用することになるから、白いカレーは作れなくなるんだなぁ。
ココナッツカレーは大好きなんで、作れないとちょっと辛いんだけど。

チキンココナッツカレー

青唐辛子を3本ぐらい入れたかったんだけど2本しかなかったのでそれを入れてみた。
もひとつ辛さが足らないね。
味はおいしくできたんだけど。

キャベツの千切り

キャベツの千切りにプロセスチーズを入れ、マヨネーズとレモン汁とはちみつを混ぜたドレッシングと和えてみた。

在庫がなくなったので本気で青唐辛子を探さなくっちゃいけないってことなのでレッサーパンダの写真を貼っておこうと思う。

レッサーパンダのセイタ

円山動物園のお父さんレッサーパンダのセイタ。
きりっと男前な表情で大好きなリンゴを見つめている。


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11月18日の晩ご飯

2014年11月18日の晩ご飯

たぁっぷりたっぷり残っているカレー。
前日、もひとつのブログにザンギのことを書いてくださった方がおり、教えていただいた店に行きたかったけど、出かけた方向と逆なんであきらめた。
そしたらどうにもザンギが食べたくなって……ラフィラの地下でザンギを買って帰ってきた。

カレーにトッピングしてザンギカレーにしようかな…と思っていたけど、今回は細かく切って白菜サラダに入れてみた。

ザンギ白菜サラダ

ドレッシングはマヨネーズとすりゴマと煎りゴマとお酢をあわせたもの。
ザンギは醤油味のヤツ。
ちょっと味が濃かったけどおいしかった〜。

カレーライス

スープみたいに作ったカレーもそろそろドロドロになってきた。

昨日カレーを食べてようやくいつも作るぐらいの量になったって感じ。
なのであと3日ぐらいはカレーが持つぜ。

部屋の温度が15℃台になってきた。
これまで部屋のドアをいっさい閉めずにすべて開け放っていたんだけど、ちょっと寒いなって感じだしたんでドアを閉めた。
廊下と台所のドアがけっこう重たい。
パソコンの部屋の引き戸のすべりが悪い。

考えてみたらここに引っ越してきてほぼはじめてドアを閉めたってワケ。
部屋を決めたときにいちどは試しに閉めているはずなんだけど、こんなにドアが重たかったっけ?
ん〜。。。

ドアの対策をちょっと考えなくっちゃなぁ〜ってことでレッサーパンダの写真を貼っておこうと思う。

レッサーパンダのキン

円山動物園生まれの双子レッサーパンダのキン。
レッサーパンダは高地生まれなので足の裏にまで毛がびっしり生えている。
寒冷地仕様だ。うらやましい。


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水草水槽

札幌に来てからはじめた水草水槽。
苔と闘っている毎日なのだが、現在はちょっと落ち着いている感じ。
でも気を許すとすぐに苔まみれになってしまう。
ひとつ問題が……。
二酸化炭素を供給するための装置のパッキンがどうにも調子が悪い。
いちど交換してもらったんだけど、また同じ症状。
二酸化炭素が漏れてしまうのだ。
なので、装置を持って大通にある熱帯魚屋さんまで歩いて行く。

中島公園

中島公園にある池には氷が張っているんだけど、氷の貼ってない場所でカモが泳いでいた。
寒そっ。

熱帯魚屋さんに壊れた装置を渡し、原因を追及してもらうことに。
ちょっとの間、二酸化炭素を入れなくても……まっ大丈夫でしょう。

そして帰りに昼ご飯。
もちろんランチパスポートの使える場所。

CAFE felice

pivotの5階にあるCAFE felice に。
ランパスメニューはランチセットなんだけど3種類から選ぶことができる。

2014年11月18日の昼ご飯

ワタクシはカレーランチを選択。
ドリンクとサラダも付いているからリーズナブル。

カレーランチ

ご飯の上にとろとろ卵、そしてカレーには素揚げした野菜が載せられている。
おいしかったけど、もうちょっとカレーが辛くてもよかったかなぁ〜なんて思った。


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札幌にて同居人とふたり暮らしの50代のオヤジ。
ちょこっと仕事しているけどほぼ主夫。
同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っている。
続き...

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