» ラーメンのブログ記事

大阪にいたときには塩ラーメンなんて食べるもんじゃないね・・・なんて思っていた。
札幌に来て塩ラーメンのおいしさに目覚め、やっぱり醤油ラーメンが好きなんだけど、塩ラーメンもいろいろと食べ出したワタクシ。

ってことで、昨日は塩ラーメン三昧になってしもーた。
っていうかラーメン食べすぎ。
思いながらも食べに行ってしまうワタクシ。
毎日食べようって思っているわけじゃなく、昨日も実は洋食屋さんに行ったんだけど臨時休業だったっていう経緯があるのだよ。
ホンマに。

ラーメンツバメの肉煮干し中華そば しお

1杯目はラーメンツバメ。
前日もツバメに行ったんだけど、そのとき食べたつけ麺が自分の好みとはちょっと違い、その前に食べた肉煮干し中華そば醤油の方がかなり好みだったってこともあり、それなら肉煮干し中華そばのしおも食べておかなくちゃって思ったワケ。

ラーメンツバメの肉煮干し中華そば しお

結論としたら、やっぱり肉煮干し中華そば醤油の方が好きだな〜。
考えてみたら、塩が好きになったとはいえもともと醤油の方が好きなんだから、そうそう醤油に勝てるわけがないんだよね。
かなりおいしい部類のラーメンなんだけど、やっぱり醤油の方が好きだったなぁ。

そして二軒目はまるはBEYOND。
大好きなラーメン屋さんで、平均すると月数回は行ってるな〜。

まるはBEYONDの中華そば塩

中華そば塩。
ここの塩はすごく好き。
もちろん醤油の方が好きなんだけど、なんどでも食べたくなる塩ラーメン、っていうか中華そば。
このお店の中華そばはすべても一度食べたくなる味なんだよなぁ〜。
自分の好みに合うってことなんだろうね。
でもって家の近所にあるからフラッと行ってしまうっワケ。
次は背脂みそを食べよーっと。

まるはBEYONDの中華そば塩


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ラーメン ツバメ

先日行ったラーメンツバメ(→ こちら)。
めちゃおいしかったので、ほかのメニューも食べなくっちゃ・・・と。

注文したのは極煮干し醤油つけ麺。
れんげに卵の黄身が乗っていて「あとで混ぜてお食べください」と説明された。
味変だね。

おいしい。
ただちょっと脂っこいなぁ〜というのが個人的な感想。
かなりおいしい部類のつけ麺だけど、前回食べた肉煮干し中華そば醤油の方が自分としては好きだなー。

極煮干し醤油つけ麺
極煮干し醤油つけ麺


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山嵐 つけ麺赤

昨日は休みでお出かけ。
昼前にちょうどそばを通ったので久しぶりに山嵐
注文したのはつけ麺の赤。

真っ赤だけどそれほど辛くないのが山嵐流。
相変わらず美味しいつけ麺でした〜。

山嵐 つけ麺赤
山嵐 つけ麺赤


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昨日は夜勤明けだったのだが、別の仕事があってバタバタしていて晩ご飯が作れなかった。
そんな時は大好きな近所のラーメン屋さん「まるはBEYOND」に。

まるはBEYOND

注文したのはつけそば。
旨いねー。
大好き。

つけそばつけそば


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おいしいという噂を聞いて行きたかったラーメン ツバメ
好きなラーメン店「飛燕」のセカンドブランドである。

はじめて行ったときは定休日、二度目に行ったときはイベントで閉店、三度目に行ったときは臨時休業。
もう縁がないのかな・・・と思ってちょっと行く気が失せてたんだけど、四度目の挑戦・・・ってことで。

ラーメン ツバメ

開いてた〜。
ってことでまずはメニューのトップの肉煮干し中華そば醤油を注文。
つけ麺もあってちょっと気になったんだけどまずは定番だよねってことで・・・・・・。

肉煮干し中華そば醤油

旨〜い。
めっちゃ旨っ。
最近オキニの甘い感じの醤油味。
あっさりとは違うラーメンだけどかなり好み。

縁がないって諦めなくてよかったぁ。
来てよかった。
肉煮干し中華そば塩とか、つけ麺も食べに来なくちゃ。


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麺屋169

お昼ご飯はぶら〜っと麺屋169に。
注文したのは中華そば塩。

見た目が美しくておいしそうな塩ラーメン・・・・・・中華そば塩。
ラーメンって言っちゃダメなんかな?
もちろん味もおいしい。
ごちそうさま〜。

中華そば塩


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中島公園

昨日の夜勤明け。
ぽかぽかといい天気。
休みだった同居人と待ち合わせて中島公園をブラブラ。

中島公園

中島公園ではまだ遅咲きの桜が咲いていて、あちらこちらに園児達の遊ぶ姿が。
近所の幼稚園や保育園から来ているみたい。
いいねぇ、近くにこんな楽しくて大きな公園があるなんて。

中島公園

チューリップに桜にタンポポに・・・・・・まだまだいろいろな種類の花が咲いていてカラフル。
花に興味があるわけじゃないけど、思わず見てしまうのでっす。

らー麺山さわ 煮干つけ麺

そのまま歩いてらー麺山さわに。
季節限定のつけ麺がはじまって、それがおいしいって評判を聞いたから。

注文したのはもちのろん煮干つけ麺。
辛いカラニボつけ麺と2種類があるようなんだけど、まずは普通のつけ麺を。

らー麺山さわ 煮干つけ麺

すごい色のつけ汁。
ひと口味わうと濃厚な煮干しの味。
おいしかったけど自分の好みとはかなり違っていたのでちょっと残念。

らー麺山さわ 煮干つけ麺


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幌平橋駅

昨日は夜勤の入りだったので出勤前に昼ご飯を食べにいった。
ものすごい風だったけども歩いてすすきのまで。
幌平橋駅の桜はまだまだキレイに咲いていた。

行ったラーメン店は名前はわざわざ出さない。
だっておいしくなかったんだもーん。
以前、混ぜ麺とつけ麺の店で、つけ麺を食べたんだけどおいしくなかったのでこのブログには載せなかった。
今回は混ぜ麺を食べようと出かけたのだが・・・・・・。

店は変わってなかったけどメニューがガラリと変わっていた。
前は混ぜ麺とつけ麺醤油、つけ麺塩などがあったはずなんだけど、今回はすべて白湯。
白湯醤油と白湯塩とつけ麺白湯だったかな???
うろ覚えだけど。

白湯醤油

注文したのは白湯醤油。
やっぱりぜんぜん美味しくない。
不味いわけじゃないけど、おいしいと思わせる要素がまったくなくって。
なので、今回はブログに載せたけど店名までは載せない。
単に昼ご飯の記録として・・・という感じ。

白湯醤油


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「私はここんとこぜーんぜん食べてない。ぶーぶーぶー」と同居人が言うからまるはBEYONDに。
先月末から大阪での催事に出品していたということでゴールデンウィーク明けまでお休みだったのでワタクシもちょっと食べてない。
そう思うと食べたいゾと思っちゃうよねー。

まるはBEYOND 中華そば醤油

中華そば醤油を注文した。
やっぱり旨いねー。
完全にクセになってしまっているのだなー。

まるはBEYOND 中華そば醤油


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札幌ラーメン信玄 こく味噌味

同居人が信玄という名前の味噌ラーメンをもらってきた。
まったく知らなかったけど、味噌ラーメンで有名なお店なんだね信玄。
あまり味噌ラーメンを食べないから知らなかったよ。

2016年5月8日の晩ご飯

ラーメンだけじゃ足らないのでおかずもちょこっとって思って用意したらけっこうごちゃごちゃしてしまった。

味噌ラーメン

このラーメンにはまったく具とかがついていない。
麺とスープのみ。
なので、豚肉ともやしをニンニクを入れてごま油で炒めたものを上に乗せた。
けっこういい感じ。
おいしかったけど、でもやっぱり味噌ラーメンはそれほど好みじゃないなー。

おかず

おかずは市販の焼鳥。
サツマイモのきんぴらは職場からもらってきたもの。
それとホワイトアスパラとグリーンアスパラ。
アスパラおいしい〜。
おいしいおいしいおいしいぃぃ。
そうそうプチトマトはアイコ。
アイコも大好きなのですばい。


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休みだったのでブラリと買いものに。
買いものをしてすすきのに着いたのがちょうど昼飯時だったので、新しくできたというラーメン屋さん「ばっち軒」に行ってみた。

ばっち軒 醤油ラーメン

注文したのは醤油ラーメン。
このお店は醤油ラーメンと濃豚塩ラーメンの2つだけの提供。
いろいろな種類のラーメンを提供している店が多いところ、醤油と塩のふたつだけっていうのが選びやすくていいよね。
もちろんワタクシは醤油ラーメンを注文した。

ばっち軒 醤油ラーメン

食べはじめて、あ〜こんな感じか−、ボチボチだな〜などと思って食べていたんだけど、濃厚なんだけどまろやかで甘めの汁、そしてたっぷり入っている刻んだタマネギとネギの組み合わせがおいしくって、結局完食完飲してしまった。
食べてる最中に、あれれ旨いゾ・・・・・・と、食べた後に、あれれちょっとクセになるかも・・・・・・なんて思ってしまった醤油ラーメン。
次は濃豚塩ラーメンを食べるんだっ。


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Qラーメン

久しぶりにラーメンのに。
券売機でパッとめに飛び込んできたのが「白湯塩/ワンタン」。
1日10食限定のラーメンである。

白湯塩/ワンタン

ここのラーメンはやっぱりおいしいねー。
ワンタンもすごくおいしい。
ただ、食べはじめて気づいたのは・・・・・・やっぱりワタクシはワンタンにそれほどの思い入れがないってこと。
おいしいんだけど特にワンタンを食べたいわけじゃないよなーって気づく。
前に別の店で食べたときも同じ感じだったなぁ。

それと塩に関しても、やっぱり塩よりは醤油の方が好きなのである。


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札幌にて同居人とふたり暮らしの50代のオヤジ。
ちょこっと仕事しているけどほぼ主夫。
同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っている。
続き...

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