» お弁当のブログ記事

2017年2月20日のおべんと

昨日の同居人のおべんと。
「疲れた〜」「しんどいぃ」「休みだったらええのに」なんて言っていたので、パワーのでる肉巻きおむすび。
前日の晩に作った豚の生姜焼きをご飯に巻いてみた。
プレーン、チーズ巻き、卵焼き巻きの3つを作った。

仕事から帰ってきて「食べづらかった」「卵のがいちばんおいしかった」と言っていた。
作るときから食べづらそうだな〜とは思っていたんだけどね。

2017年2月19日のおべんと

豚肉と大根と人参を、以前作って残しておいた角煮のタレで炊いてみたもの。
かぼちゃのサラダ。
チキンカレーの残りもののチキン。

2017年2月18日のおべんと

前日の晩、チキンカレーを作ったのでそれを利用してドライカレー。
ウィンナーとキャベツをご飯と炒め、そこにチキンカレーを混ぜたもの。
おかずは、ジャガイモとかぼちゃのサラダ。

2017年2月16日のおべんと

はんぺんのすり身団子と大根、ニンジンの炊きもの。
サツマイモと玉ねぎの炒めもの。
ウィンナーとカブの粒マスタード炒め。
キャベツのごま和えちょいと味噌味。

2017年2月15日のおべんと

はんぺんのすり身団子と大根、ニンジンの炊きもの。
チーズ入り卵焼き。
ジャガイモとウィンナーの炒めものケチャップ味
キャベツのごま和えちょいと味噌味。

2017年2月13日のおべんと

昨晩は、豚角煮を作った。
一緒に大根と卵を入れて炊こうと思って、半熟ゆで卵を4つ作って、殻を剝こうとしたら4つとも失敗してボロボロになった。
あれれ…と思い、それは置いておきさらに3つゆで卵を作ったんだけど、それも殻剥きに失敗。
なぜだー。
殻の剥き方を知らないわけじゃないんだけど。

ってことで角煮にはゆで卵入れず。
ぐっちゃぐちゃの半熟ゆで卵が7つ残ったのだ。

さてさて、ぐっちゃぐちゃくんをどうしたもんかいねーと考え思いついたのが焼きめしにぐちゃぐちゃいれるってこと。
そして今日のおべんとが完成したのでっす。

豚肉とキャベツとニンジンの焼きめし。
ぜんぶ混ぜて最後に失敗ゆで卵を入れてぐちゃぐちゃと混ぜてみたのだ。
白い部分が白身、黄身は混ざってしまいました。

おかずは、作り置きのカブとウインナーの粒マスタード炒め、サツマイモとエノキとタマネギの麺つゆ炒め。

それにしても何でだ?
卵の殻が剥けないなんて。
7つ連続で。

2017年2月12日のおべんと

豚肉とタマネギとミックスベジタブルを炒めて、赤ワイン、ケチャップ、豚カツソースで味付けたものを、さっと炒めたご飯の上に乗せたもの。
「明日は焼きめしでいいよ」って上から言われたんで、意地でも焼きめしなんて作ってやるもんかっ。
その結果がコレ。
そーゆー抵抗。

2017年2月11日のおべんと

ささみとキャベツの炒めもの
青のり入り卵焼き
はんぺん団子と白菜とニンジンの煮もの

卵焼きが味が濃かったと忠告を受けた
はーい、以後気をつけまーす
ぶー

2017年2月9日おべんと

昨日、スーパーで買った惣菜の鶏の唐揚げ。
白菜とエノキと卵を炒めたもの。
味付けは梅干しとめんみ。
ジャガイモとベーコンをクレイジーソルトとバジルと粉チーズで炒めたもの。

2017年2月8日のおべんと

豆苗ともやしを豚肉で巻いてチンしたもの。
これ、ネットで見かけて簡単だからって作ってみたのだ。
ベーコンとキャベツを炒めたもの。
もやし入りの炒り卵。

2017年2月6日のおべんと

前日、コンビーフとキャベツのカレーを作って晩ご飯に食べた残り。
カレーの下には溶けるチーズが仕込んである。
おかずはサラダ。
ジャガイモとサツマイモとアボカドとチーズとキュウリとタマネギとニンジンのサラダ。
かなりがっつりだね。

2017年2月5日のおべんと

ここのところずーっと忙しくて同居人お疲れモード。
「疲れたぁ〜」「しんどいー」…とぶーぶーうるさい。

ってことで同居人救済弁当。
って、単に彼女が好きな肉をたっぷり入れただけなんだけどね。

豚カツ用の豚肉を甘辛く焼いてご飯に乗せた豚丼。
その他おかずを三品。
キャベツとニンジンをカレー味で炒めたもの。
あとは残りもののサツマイモと白菜の鯖缶煮。

札幌にて同居人とふたり暮らしの50代のオヤジ。
ちょこっと仕事しているけどほぼ主夫。
同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っている。
続き...

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