» その他のブログ記事

寒い。
めちゃ寒。
夏日が続いていた札幌なのだが、昨日はかなり冷え込んだ。
半袖のTシャツにパーカーを羽織って出かけて大後悔。

中島公園

中島公園の寒暖計は9℃だった。
あとからニュースで山間では雪が積もった・・・なんて言っていた。
6月だぜー。

中島公園
中島公園
中島公園

中島公園の菖蒲池にアオサギがいた。
知ってる鳥ってな感じで書いてるけど、実は知らなかった。
instagramに動画を載せて教えてもらったのだ。

中島公園
中島公園
中島公園
中島公園
中島公園

中島公園を通って行きたかったロータに。
何回か行ったんだけど、休みだったりして行けてなかったロータ。

ロータ

注文したのはチーズハンバーグ定食。

チーズハンバーグ定食

量は多かったけど味は普通だった。
・・・と同居人にあとから言ったら、ロータはスパカツだぜって言われた。
スパカツ食べずにロータを語るな・・・と。
行ったことないのに詳しすぎる同居人。
ってことで、次はスパカツを食べることにしよう。


ブログランキング・にほんブログ村へ 
いつもありがとうございます。1クリックお願いします。

2016年6月1日の晩ご飯

昨日はびっくりの5時上がり。
今のところに勤めてはじめてなんじゃないかな〜?
ってことでワタクシの方が早く帰ったので晩ご飯はワタクシが・・・・・・。

ポークカレー

豚肉と玉葱をクミン、カルダモン、クローブと一緒に炒め、そこにカレー粉を入れて、前日作ったトマトスープを投入。
ケチャップ、豚カツソース、醤油、ハチミツなどを加えて10分ほどコトコト。
最後にガラムマサラと塩で味を調整してできたポークカレー。

ちょっとコンソメ感が強かったけど、そこそこおいしいカレーができあがりました〜。
それとサラダ。

サラダ


 にほんブログ村 料理ブログへ 
 いつもありがとうございます。1クリックお願いします。

2016年2月8日の晩ご飯

空いた時間を使ってコトコト炊いたシチュー。
寒い日にはもってこいのメニューだねー。

マトンシチュー

お肉はマトンの塊を使った。
赤ワインで炊かずに白ワインで炊いてみた。
赤ワインのクセのある感じってあまり好きじゃないのだ。

PAUSE PANE

パンは大好きなPAUSE PANEのパン。
今回買ったのはウーバパッサとエルバ。

ウーバパッサは何回も買っている大好きなパン。
エルバは新商品でオリーブオイルとライ麦入りの生地のパンで、表面に塩とハーブをかけてある。
どちらもおいちー。

大根ツナサラダ

山わさびの醤油づけを使ったドレッシングを作りたくて大根とツナのサラダを作ってみた。
そのまま食べるとかなり辛〜い山わさびの醤油漬けなんだけど、ドレッシングにしてみると辛くない。
かなりたっぷりと入れたんだけどなー。

百代亭のきびだんごと桜餅

デザートは百代亭のきびだんごと桜餅。
PAUSE PANEに行った帰りに寄ってきたのだ。

百代亭のきびだんごと桜餅

ここのきびだんごはサイコー。
めちゃくちゃおいしいのだ。


 にほんブログ村 グルメブログへ 
 いつもありがとうございます。1クリックお願いします。

2月1日のおべんと

2016年2月1日のおべんと

前日同居人が作ってくれた五香粉たっぷりの鶏の甘酢あん。
シソ昆布をたっぷり入れた卵焼き。
パプリカとタマネギのバジル炒め。

作り置きがないので朝から作るのめんどくさーい。
新しい仕事に慣れてきて任されることが多くなってきたので最近ちょっと疲れ気味なのだ。
そういや新しい仕事に就いてちょうど一ヶ月目だ。
まだあまり楽しさを感じられない職場だけど辞めようとは思ってない。


 にほんブログ村 料理ブログへ 
 いつもありがとうございます。1クリックお願いします。

体調が復活しつつあるワタクシは、休みだった同居人と食べたかった担々麺のお店に行った。
店名は「175°DENO〜担担麺〜」。
ひゃくななじゅうごどでのたんたんめん、と読む様だ。

この「175°DENO〜担担麺〜」はけっこう有名でいつも行列ができているお店。
前から行きたいと思っていたが、一度目は行ったら定休日、二度目は行列で入れなかった、という経緯がある。

今回は絶対に入るゾ・・・ということで、開店の5分前に店に到着する様に出かけたのだ。
店に着くと、店は開いていて、もうすでに5人ほどがテーブルに座っていた。
さすが人気店だね。

175°DENO〜担担麺〜

注文したのは「担担麺 汁無 痺れる」というメニュー。
それがこちら。

担担麺 汁無 痺れる

花椒をたっぷり使っているというこの担々麺。
食べると舌が痺れる痺れる。
でも旨〜い。

ご飯

〆には底に残った汁を絡めて食べて・・・というご飯。
絡めまくって食べました。
このお店のオリジナル・・・手作りラー油をかけて食べるとさらにおいしいですよ〜という店員さんの薦めに従いラー油をかける。
旨〜い。

来てよかった〜。
食べ終わって汗だくだく。
近くにある大通公園に行って汗が引くまでブラブラしたのだ。

大通公園

大通公園に行くと紅葉はそろそろ終わりかけであったが色合いがすごくキレイだった。


 にほんブログ村 グルメブログへ 
 いつもありがとうございます。1クリックお願いします。

めちゃくちゃ肉気分になったので四文屋ススキノ店に行った。
そしてお腹いっぱい豚ホルモン類を中心に肉ばかりを食べたのだ〜。
同居人とふたりで3,000円台。
めちゃくちゃリーズナブルでおいしい四文屋。
混んでなけりゃいいんだけどねー。

四文屋

四文屋

四文屋

四文屋

四文屋


 にほんブログ村 グルメブログへ 
 いつもありがとうございます。1クリックお願いします。

木曜日〜日曜日までが忙しいワタクシ。
なので火曜日と水曜日に晩ご飯、おべんとに使うためのおかずを作り置きするようにしている。
今回作ったのは8品。

●アスパラとウインナーの炒めもの
アスパラとウインナーの炒めもの
ウインナーと道産のアスパラを炒めてバターと醤油で味付けした。

●余った肉団子の炊きもの
余った肉団子の炊きもの
冷凍庫を見たら肉団子がいろいろと余っていた。
餃子を作った具を丸めたものとか、鶏肉のつみれとか、チーズが入ったチーズボールとか・・・・・・。
なので、それらと一緒に大根と人参を炊いてみた。
味付けは醤油。
果たして旨いんだろうか???

●鶏肉と青唐辛子の炒めもの
鶏肉と青唐辛子の炒めもの
鶏ムネ肉と青唐辛子をポン酢で炒めたもの。
味見したけどけっこう辛いね。

●白ネギの酢味噌和え
白ネギの酢味噌和え
白ネギを適当な長さに切って湯がき、油揚げはオーブントースターで焼いて適当な大きさに切り、それらを酢味噌と和えただけ。

●ポークカレー
ポークカレー
今回いちばんの力作。
豚バラ肉を酒、醤油、砂糖で2時間ほど炊いて、それをカレーに入れてみたもの。
カレーを作るときの油は、最初に豚バラ肉を焼いたときに出た脂を利用してみた。

●ポテトパンプキンサラダ
ポテトパンプキンサラダ
じゃがいもとかぼちゃのサラダ。
ポテトサラダを作るときには、バターで炒めたタマネギを入れるとおいしいんだよー・・・と同居人が言っていたのでやってみた。
キュウリとハムと人参が入っている。
味付けは、粒マスタードとコンソメ顆粒とマヨネーズ。

●鶏肉とキュウリのポン酢和え
鶏肉とキュウリのポン酢和え
鶏肉を酒に漬けておき、それに片栗粉をまぶして数分熱湯で湯がく。
湯がいた鶏肉とすりこぎで叩いたきゅうりを、ポン酢と柚子胡椒で和えてみた。

●豚焼きタマネギソース
豚焼きタマネギソース
トンカツ用の豚肉をタマネギをすり下ろしたものに数時間付けておき、たまねぎを取り小麦粉をふりかけて焼く。
焼いたフライパンにタマネギ、酒、醤油、ウスターソース、オイスターソース、みりんを入れてタレを作り、焼いた豚肉を適当な大きさに切って和えたもの。
トンテキ風にしたかったんだけど、それならもうちょっと厚めの肉の方がよかった・・・と思う。

8品作って今日以降に備えたのだが、どうも今週は忙しくないみたい・・・・・・だ。
なので、作り置きする必要はなかったかもしれない。


 にほんブログ村 料理ブログへ 
 いつもありがとうございます。1クリックお願いします。

札幌にて同居人とふたり暮らしの50代のオヤジ。
ちょこっと仕事しているけどほぼ主夫。
同居人のお弁当を作り晩ご飯を作っている。
続き...

もうひとつのブログ「ウロウロソゾロ」も立ち上げているのでそちらもご覧ください。
 ↓ ↓ ↓

instagram

Twitter

サイト内検索

カレンダー

2017年6月
« 5月    
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930  

アーカイブ

メール

メールアドレスは
cattail.Sapporo@@gmail.com
です。

お送りいただくときは全角の「@@」を半角の「@」に変更してお送りください。

amazon

温泉に行くなら・・・!

温泉の日程調整ツール 調整さん

オススメ



Powered by fun9.net

新規モニター登録

マクロミルへ登録


フルーツメール